TY  - BOOK
AU  - Charalambous, George
TI  - Phenolic, sulfur, and nitrogen compounds in food flavors: a symposium 
AV  - TP 418 P46
PY  - 1976///
CY  - Washington, D.C.
PB  - ACS
KW  - Condimentos
KW  - Congresos
KW  - Fenoles -
KW  - Flavonoles -
KW  - Agentes saborizantes -
KW  - Alimentos -
KW  - Nitrógeno -
KW  - Sulfuros -
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -