TY  - BOOK
AU  - Hodges, Carol A
TI  - Culinary nutrition for food professionals
SN  - 0442017634
AV  - QP 141 H5117.1994
PY  - 1994///
CY  - New York
PB  - Van Nostrand Reinhold
KW  - Nutrición
KW  - Alimentos -
KW  - Servicios
N1  - Incluye índice
ER  -