TY  - BOOK
AU  - Peterson, James
TI  - Sauces: classical and contemporary sauce making 
SN  - 0442237731
AV  - TX 819.A1 P47.1991
PY  - 1991///
CY  - New York, Mexico City
PB  - Van Nostrand Reinhold
KW  - Cocina (Salsas)
N1  - Incluye índice
ER  -