TY  - BOOK
AU  - Lee, B. H
TI  - Fundamentals of food biotechnology
SN  - 1560816945
AV  - TP 248.65.F66 L44.1996
PY  - 1996///
CY  - New York
PB  - VCH
KW  - Alimentos -
KW  - Biotecnología
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -