TY  - BOOK
AU  - Mintz,Sidney W.
AU  - Moles Fanjul,Laura
TI  - Dulzura y poder: el lugar del azúcar en la historia moderna 
T2  - Antropología
SN  - 9789682320088
AV  - GT 2869 M5618.1996
PY  - 1996///
CY  - México
PB  - Siglo XXI
KW  - Azúcar -
KW  - Aspectos sociales -
KW  - Historia
KW  - Industria y comercio -
N1  - Traducción de: Sweetness and power; Incluye referencias bibliográficas (páginas 273-285) e índice
ER  -