TY  - BOOK
AU  - Barroso Rodriguez,Gervasio
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Material didáctico para la materia "Introducción a la administración de alimentos y bebidas"
PY  - 1989///
KW  - Materiales didácticos
KW  - Restaurantes
KW  - Enseñanza
KW  - Materiales auxiliares
N1  - Tesis. Licenciado en Administración Hotelera
ER  -