TY  - BOOK
AU  - Moreno Terrazas Casildo,Rubén Darío
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Aplicación de esporas germinadas a una bioconversión sólida de sorgo (Sorgum bicolor) para su optimización durante el escalamiento
PY  - 1992///
KW  - Sorgo
KW  - Fermentación
KW  - Bacterias esporiformes
N1  - Tesis. Maestría en ciencia de los Alimentos
ER  -