TY - BOOK AU - Zorrilla Fernández,Martha Beatriz ED - Universidad Iberoamericana. TI - Estudio para maximizar la eficiencia en el servicio de la industria restaurantera PY - 1992/// KW - Restaurantes KW - Administración KW - Servicios KW - Satisfacción al cliente N1 - Tesis. Licenciado en Administración Hotelera ER -