TY  - BOOK
AU  - Gama Guzman,MaAlejandra
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Nuevas aplicaciones de colorantes naturales (tagetes erecta y capsicum annuum) en alimentos para consumo humano y su desarrollo comercial
PY  - 1992///
KW  - Materia colorante en alimentos
KW  - Alimentos
KW  - Substitutos
KW  - Industria y comercio
N1  - Tesina. Licenciado en nutrición y ciencias de los alimentos
ER  -