TY  - BOOK
AU  - Miranda Martín,Gabriela
AU  - Ritch Grande Ampudia,Made Lourdes
ED  - Universidad Iberoamericana Ciudad de México.
TI  - Estructuración de un curso para la formación de cantineros en un servicio de alimentación
PY  - 1993///
KW  - Cantineros
KW  - Capacitación
KW  - Restaurantes
KW  - Servicio de bar
KW  - Hoteles
KW  - Sevicio de bar
N1  - Tesis. Licenciado en administración hotelera
ER  -