TY - BOOK AU - Ascencio García,Mariana AU - Rodríguez Abascal,María Belen del Socorro ED - Universidad Iberoamericana. TI - Estudio y aplicación de un modelo matemático para la absorción de agua en arroz blanco (Oryza sativa) almacenado PY - 1993/// KW - Arroz KW - Almacenamiento KW - Modelos matemáticos N1 - Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos ER -