TY - BOOK AU - Pérez Gavilán Avila, Adriana ED - Universidad Iberoamericana. TI - Estudio exploratorio de las variables de la mezcla mercadológica y su influencia en la capacitación de consumidores en salones de banquetes ubicados en zonas residenciales de la ciudad de México PY - 1991/// KW - Mercadotecnia KW - Comidas y el arte de comer KW - Gastronomía N1 - Tesis. Licenciado en administración hotelera ER -