TY - BOOK AU - Vargas Guajardo,Andrea Matilde AU - Clynes Mojica, Ursula AU - Velázquez Garaña, Florentino José ED - Universidad Iberoamericana. TI - La industria restaurantera: su enfoque mercado lógico PY - 1982/// KW - Restaurantes KW - Administración KW - Mercadoctecnia N1 - Tesis. Licenciado en administración de empresas ER -