TY  - BOOK
AU  - Poo Gómez,Alma Gabriela
AU  - Valadés Cañon,María del Pilar
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Programa de capacitación para el personal que labora en la cocina de especialidades en un restaurant de un hotel de nueva creación
PY  - 1990///
KW  - Empleados
KW  - Capacitación
KW  - Administración hotelera
KW  - México
KW  - Trabajo
KW  - Leyes y legislación
N1  - Tesis. Licenciado en Relaciones Industriales
ER  -