TY  - BOOK
AU  - Franco Ordaz, Angel Ulises
AU  - Solís García, Rafael
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Estudio de un pasteurizador tipo alta temperatura corto tiempo de intercambiador de calor a placas, para proceso de leche
PY  - 1991///
KW  - Leche -
KW  - Industria
KW  - Pasteurización
N1  - Tesis. Licenciado en ingeniería mecánica y eléctrica
ER  -