TY  - BOOK
AU  - Rivera Brechu,José Alberto
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Efectos de la adición de acido acético al calostro fresco y en el proceso de fermentación, para la alimentación animal
PY  - 1978///
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Fermentación
KW  - Acidificación
N1  - Tesis. Maestría en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -