TY  - BOOK
AU  - García Nava,María Isabel
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Control de calidad para exportación en alimentos de baja acidez procesados térmicamente y envasados en recipientes herméticamente sellados
PY  - 1978///
KW  - Envasamiento y preservación
KW  - Industria y comercio
KW  - Preservativos de alimentos
N1  - Tesis. Maestría en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -