TY - BOOK AU - Navarro Topete,Laura Patricia ED - Universidad Iberoamericana. TI - Mezclas de harina de trigo con harina de soya o biomasa: características nutritivas, características físicas PY - 1979/// KW - Soya como alimento KW - Harina de trigo KW - Harina de soya N1 - Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos ER -