TY - BOOK AU - Alberu Gómez,Ana María ED - Universidad Iberoamericana. TI - Producción enzimática del aminóacido esencial L-triptófano PY - 1980/// KW - Enzimas KW - Aminoácidos KW - Triptófano N1 - Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos ER -