TY  - BOOK
AU  - Garza Moreno,Ana María
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Estudio sanitario y de calidad de productos cárnicos elaborados en México
PY  - 1981///
KW  - Carne, Inspección de
KW  - Carne
KW  - Industria y comercio
KW  - Aspectos higiénicos
N1  - Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos
ER  -