TY  - BOOK
AU  - Necoechea Mondragón,Hugo
ED  - Universidad Iberoamericana Ciudad de México.
TI  - Elaboración de una pasta para sopa a base de alegría, Amaranthus S. Wats
PY  - 1981///
KW  - Amaranto
KW  - Industria y comercio
KW  - Cocina (Pastas)
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -