TY  - BOOK
AU  - González Astarloa,Rosa María
ED  - Universidad Iberoamericana Ciudad de México.
TI  - Elaboración de una bebida a base de soya y subproductos lacteos
PY  - 1981///
KW  - Leche de soya
KW  - Lacticinios
KW  - Análisis y examen
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -