TY  - BOOK
AU  - Cordero Gómez del Campo, Ana Silvia
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Digestibilidad in Vitro de la proteína de la levadura Saccharomyces Cerevisiae sometida a extracción de ácido ribonucléico en condiciones alcalinas y correlación con su ultraestructura
PY  - 1983///
KW  - Metabolismo proteínico
KW  - Digestión -
KW  - Investigación
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -