TY - BOOK AU - Morlet Macho,Irma ED - Universidad Iberoamericana Ciudad de México. TI - Establecimiento de menúes y estandarización de recetas para el Hospital General de la S.S.A. de Acapulco, Gro PY - 1983/// KW - Menús KW - Dietas para enfermos N1 - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos ER -