TY - BOOK AU - Domínguez Couttolenc,Miguel Ildefonso de María Auxiliadora ED - Universidad Iberoamericana. TI - Evaluación sensorial por el método discriminativo en el control de calidad de la goma de mascar PY - 1983/// KW - Chicle N1 - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos ER -