TY  - BOOK
AU  - Noriega Barba,José de Jesús Alfredo
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Industrialización y comercialización de un nuevo producto elaborado a base de mejillón (Mytilus Californianus) en salsa de tomate
PY  - 1983///
KW  - Mejillones
KW  - Industria y comercio
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -