TY  - BOOK
AU  - Laris Rubio Córdova,Adriana
ED  - Universidad Iberoamericana Ciudad de México.
TI  - Elaboración de un producto ahumado a base de anchoveta (Engraulis Mordax) adicionado de maíz y soya
PY  - 1984///
KW  - Peces como alimentos
KW  - Cereales como alimentos
KW  - Alimentos deshidratados
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -