TY  - BOOK
AU  - Graue Wiechers,Regina Lucía
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Desarrollo a nivel piloto de un producto de preparación instantánea a base de youghurt, trigo y soya, y evaluación de su aceptación en una comunidad rural
PY  - 1984///
KW  - Leche fermentada
KW  - Leche de soya
KW  - Cereales como alimento
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -