TY  - BOOK
AU  - Donnadieu Félix,Elizabeth
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Diseño de un manual para capacitar al estudiante de la licenciatura en nutrición y ciencia de los alimentos en el área de administración de servicios de alimentación hospitalarios
PY  - 1984///
KW  - Alimentos
KW  - Administración
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Menús
KW  - Cocina para enfermos
KW  - Dietas para enfermos
KW  - Hospitales
KW  - Empleados
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -