TY  - BOOK
AU  - Montero González,María Vianney
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Desarrollo de la metodología para la obtención de soborizantes con notas a carne de cerdo, a partir de proteina vegetal hidrolizada
PY  - 1984///
KW  - Agentes saborizantes
N1  - Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos
ER  -