TY  - BOOK
AU  - Camacho Cuevas,José Luis
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Efecto de la extrusión en el valor nutricio y en la funcionalidad de la proteína de soya
PY  - 1984///
KW  - Soya
KW  - Cultivo
KW  - Proceso de extrusión
N1  - Tesis. Posgrado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -