TY  - BOOK
AU  - García Rivas,Luz María
ED  - Universidad Iberoamericana Ciudad de México.
TI  - Estudio de la determinación de la carga máxima de bacterias psicrofilas psicrotrofas en leche que pueden destruirse por el proceso de pasteurización tradicional
PY  - 1985///
KW  - Bacterias patógenas
KW  - Leche
KW  - Bacteriología
KW  - Pasteurización
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -