TY  - BOOK
AU  - González Pasini,Renata
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Pruebas de solubilidad y estabilidad de los colorantes Carmoisina y Ponceau 4R
PY  - 1985///
KW  - Solubilidad
KW  - Materia colorante en alimentos
N1  - Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos
ER  -