TY  - BOOK
AU  - Avilés Aguirre,Patricia
ED  - Universidad Iberoamericana Ciudad de México.
TI  - Elaboración de una pasta para sopa a partir de una mezcla de semolina, texturizado de cacahuate y soya
PY  - 1985///
KW  - Alimentos
KW  - Composición
KW  - Cacahuates
KW  - Productos
KW  - Soya
KW  - Aspectos nutricionales
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -