TY  - BOOK
AU  - Arrieta Aguirre,María Cristina
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Obtención de un producto de humedad intermedia a base de tilapia (Tilapia nilótica)
PY  - 1985///
KW  - Pescado como alimento
KW  - Alimentos
KW  - Composición
N1  - Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos
ER  -