TY  - BOOK
AU  - García García, Ma. Isabel
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Desarrollo de un producto tipo yogurt elaborado con un substituto lacteo a base de soya
PY  - 1986///
KW  - Leche fermentada
KW  - Soya
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -