TY  - BOOK
AU  - Espinosa Zepeda,María Teresa
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Interacción de monosacáridos con beta-galactosidasas exógenas: estudio in vivo e in vitro
PY  - 1986///
KW  - Beta-galactosidasa exógena
KW  - Enzimas
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -