TY - BOOK AU - Cabrero Mendoza,Made los Angeles ED - Universidad Iberoamericana. TI - Obtención de biomasa fungal en estado sólido utilizando como sustratos desechos de tuna cardona (Opuntia streptacantha) PY - 1987/// KW - Biomasa KW - Energía KW - Proteínas, Biosíntesis de N1 - Tesis. Maestro en nutrición y ciencia de los alimentos ER -