TY  - BOOK
AU  - Echeverría Orozco,Edith
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Aplicación de una metodología para determinar la "Vida de anaquel" de un producto de baja humedad a base de carne y grasa de pollo
PY  - 1987///
KW  - Productos agrícolas
KW  - Mercadotecnia
KW  - Exhibición de mercancía
KW  - Alimentos deshidratados
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -