TY  - BOOK
AU  - Jaubert Garibay, Sergio Francisco
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Determinación de modelos matemáticos para predecir la aceptación del néctar del mango con base en las propiedades de la materia prima
PY  - 1987///
KW  - Mango
KW  - Industrialización
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -