TY - BOOK AU - Garza Prudhomme,María del Carmen Cristina ED - Universidad Iberoamericana. TI - Propuesta de una metodología para la planeación de menúes patrón de dieta normal para personal de un centro hospitalario PY - 1987/// KW - Hospitales KW - Personal KW - Nutrición N1 - Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos ER -