TY  - BOOK
AU  - Rocha Herrera,Alfonso Rafael
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Efecto del proceso de concentración sobre la calidad y aceptación del jugo de limón mexicano: (Citrus aurantifolia, S)
PY  - 1988///
KW  - Jugo de limón
KW  - Jugo de frutas concentrados
N1  - Tesis. Maestro en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -