TY - BOOK AU - Cue Sacre, Susana María ED - Universidad Iberoamericana. TI - Desarrollo y evaluación de cuatro sustitutos de leche formulados a partir de productos lacteos deshidratados con diferentes concentraciones de grasa para la alimentación de terneros PY - 1988/// KW - Leche KW - Lacticinios - KW - Análisis y examen KW - Alimentación animal N1 - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos ER -