TY  - BOOK
AU  - Gomez-Pimienta Magar,Veronica Rosa Teresa
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Obtención de jugo concentrado de sandia (Citrullus vulgaris) para utilizarse como base para el desarrollo de bebidas de frutas en la industria alimentaria
PY  - 1988///
KW  - Jugos de frutas concentrados
KW  - Alimentos
KW  - Industria y comercio
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -