TY - BOOK AU - Mercado Perez,Laura Patricia ED - Universidad Iberoamericana. TI - Evaluación y comparación de caracteristicas de calidad industrial de triticales completos y triticales sustituidos PY - 1989/// KW - Trigo KW - Variedades KW - Centeno KW - Granos N1 - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos ER -