TY  - BOOK
AU  - Oropeza Islas,María de Jesús
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Lineamientos para la elaboración de programas de capacitación para la formación técnica profesional del personal operativo de servicios de alimentación
PY  - 1989///
KW  - Nutrición
KW  - Estudio y enseñanza
KW  - Restaurantes
KW  - Empleados
KW  - Capacitación
N1  - Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos
ER  -