TY  - BOOK
AU  - Medina Patiño,Claudia Irais
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Microencapsulación de aceite escencial destilado de limón mexicano (Citrus Aurantifolia Swingle) utilizando hidrocoloides naturales
PY  - 1990///
KW  - Química térmica
KW  - Aceite de limón
KW  - Análisis
N1  - Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos
ER  -