TY  - BOOK
AU  - Picaseño Gamiz,Claudia
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Obtención de fructosa a partir de insulina presente en el camote de Dalia
PY  - 1990///
KW  - Química técnica
KW  - Camote
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -