TY  - BOOK
AU  - Galván Portillo,Marcia Verónica
ED  - Universidad Iberoamericana Ciudad de México.
TI  - Estudio de la utilización de cepas de bacterias lácticas filantes en la elaboración de yoghurt
PY  - 1990///
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Lacticinios
KW  - Bacteriología
N1  - Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
ER  -