TY  - BOOK
AU  - Rodríguez Calderón,María Angélica
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Clarificación del jugo de limón mexicano (Citrus aurantifolia, Swingle) por medio de un tratamiento fisico
PY  - 1990///
KW  - Jugo de limón
KW  - Análisis
KW  - Química técnica
N1  - Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos
ER  -